Вниманию студентов! Новая бесплатная научная конференция до 26.05.2019


Уважаемые студенты! Приглашаем вас принять участие в XVI Международной научно-практической конференции «Пища.Экология.Качество»; прием статей до 26.05.2019 (до 17-00 по московскому времени)!!! Ниже приведено краткое описание данной конференции; более подробная информация об условиях и сроках приема статей приведена в информационном письме:

Приглашаем Вас принять участие в XVI Международной научно-практической конференции «Пища. Экология. Качество», которая состоится 24–26 июня 2019 года в г. Барнауле (Алтайский край).

Цель мероприятия – презентация и обсуждение научных достижений в различных сферах переработки сельскохозяйственного сырья, получения новых пищевых ингредиентов, в том числе для функционального и специализированного питания, контроля качества и безопасности пищевых продуктов в соответствии с мировыми трендами с целью обеспечения конкурентоспособности отрасли, продовольственной безопасности, повышения качества жизни населения.

В рамках конференции запланированы следующие мероприятия:
1.Пленарное заседание.
2.Секционные заседания.

Тематика в рамках обозначенных секций:

Современные тренды технологий и рынков функционального питания:
– проблемы законодательного регулирования рынка функционального питания;
– перспективы использования новых ингредиентов в производстве функциональных продуктов;
– перспективы развития технологий производства функциональных продуктов;
– потенциал кооперации науки и бизнеса в разработке новых функциональных продуктов.

Актуальные аспекты переработки растительного сырья и получения пищевой продукции:
– современные подходы к технологиям изготовления продуктов из растительного сырья, включая технологии хлебобулочных изделий, продуктов из дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений;
– оценка качества продуктов питания растительного происхождения;
– ресурсосберегающие технологии хранения и переработки растительного сырья;
– усовершенствованные способы технологий консервирования с использованием физических, механических и химических воздействий;
– экологические аспекты переработки растительного сырья при производстве продуктов питания.

Актуальные аспекты переработки животного сырья и получение пищевой и кормовой продукции:
– использование животного сырья в качестве источника для производства пищевой и кормовой продукции;
– биотехнологии производства пищевых продуктов на основе животного сырья;
– оценка качества продуктов питания животного происхождения;
– экологические аспекты переработки животного сырья при производстве продуктов питания.

Совершенствование технологий и инновации в производстве продуктов питания:
– совершенствование технологических процессов в производства пищевой продукции;
– новые технологии получения пищевых ингредиентов;
– технологии получения продуктов с заданными свойствами.

Ниже представлена ссылка на информационное письмо:
Информационное письмо. XVI Международная научно-практическая конференция «Пища.Экология.Качество»

Поделиться:

Фотогалерея

 

Главный корпус:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
8 (846) 278-43-11
rector@samgtu.ru

Приемная комиссия:
8 (846) 242-36-91
Факультеты:
Автоматики и информационных технологий
Теплоэнергетический
Электротехнический
Машиностроения, металлургии и транспорта
Нефтетехнологический
Инженерно-технологический
Химико-технологический
Пищевых производств
Инженерно-экономический
Гуманитарного образования
Заочный
Дистанционного и дополнительного образования
Повышения квалификации
Прием 2022:
Особенности приема
Иностранным гражданам
Новости
Подготовительные курсы
Статистика
Сайты СамГТУ:
Старый сайт
Эндаумент фонд
Редакция сайта:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
учебный корпус №8, кабинет 11
tehnopolis.63@yandex.ru
Федеральные порталы:
Министерство образования и науки РФ
Российское образование
Приволжский федеральный округ
Единое окно доступа к образовательным ресурсам
Единая коллекция цифровых информационных ресурсов
Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов
Библиотека
Телефоны
Почта
Главный корпус:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
8 (846) 242-36-91

Приемная комиссия:
8 (846) 242-36-91
Редакция сайта:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
учебный корпус №8, кабинет 11
Прием 2015:
Особенности приема
Иностранным гражданам
Информация для зачисленных
Факультеты:
Автоматики и информационных технологий
Теплоэнергетический
Электротехнический
Машиностроения, металлургии и транспорта
Нефтетехнологический
Инженерно-технологический
Химико-технологический
Пищевых производств
Инженерно-экономический
Гуманитарного образования
Заочный
Дистанционного и дополнительного образования
Повышения квалификации
Библиотека
Телефоны
Почта
Федеральные порталы:
Министерство образования и науки РФ
Российское образование
Приволжский федеральный округ
Единое окно доступа к образовательным ресурсам
Единая коллекция цифровых информационных ресурсов
Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов