Полезная информация для студентов. Новинки в ресторанной сфере


В последние годы в мире все больше увеличивается количество сторонников здорового питания. Многие из них базируются на так называемой "теломерной" теории питания. Она связана с открытием ученых предела деления клеток, которое обусловлено длиной теломер - концевых участков хромосом. Когда теломеры становятся слишком короткими, клетка перестает делиться и погибает. Однако был найден фермент теломераза в одном из старейших деревьев на земле - калифорнийской сосне Мафусаил (4800 лет), а затем и в организме человека. Теперь ученые пытаются понять, как активировать этот фермент и приостановить гибель клеток. Однозначного решения еще нет, однако все говорят о том, что помочь в этом может правильное питание.

Как ни странно первыми на этот призыв откликнулись сети быстрого питания. За рубежом крупные компании заказывают научным институтам исследования, доказывающие, что именно их продукция здоровая и правильная и употребляя ее их посетители будут как Мафусаил!

В России, как всегда, мировой тренд разворачивается неспешно, первые предприятия быстрого и здорового питания открываются в Москве и Санкт-Петербурге как страртапы. В Самаре специализированных предприятий пока нет, однако тенденции внедрить в свое меню что-то простое, полезное есть практически у всех заведений. Сырники, супы, каши, гранолы - одни из самых востребованных на сегодняшний день позиций в меню.

Будем надеяться, что данный тренд будет развиваться без подводных камней, а правильное питание позволит снизить статистику заболеваний ожирением, сахарным диабетом и сердечно-сосудистой системы!

zdorovyy_fastfud.jpg


Поделиться:

Фотогалерея

 

Главный корпус:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
8 (846) 278-43-11
rector@samgtu.ru

Приемная комиссия:
8 (846) 242-36-91
Факультеты:
Автоматики и информационных технологий
Теплоэнергетический
Электротехнический
Машиностроения, металлургии и транспорта
Нефтетехнологический
Инженерно-технологический
Химико-технологический
Пищевых производств
Инженерно-экономический
Гуманитарного образования
Заочный
Дистанционного и дополнительного образования
Повышения квалификации
Прием 2022:
Особенности приема
Иностранным гражданам
Новости
Подготовительные курсы
Статистика
Сайты СамГТУ:
Старый сайт
Эндаумент фонд
Редакция сайта:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
учебный корпус №8, кабинет 11
tehnopolis.63@yandex.ru
Федеральные порталы:
Министерство образования и науки РФ
Российское образование
Приволжский федеральный округ
Единое окно доступа к образовательным ресурсам
Единая коллекция цифровых информационных ресурсов
Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов
Библиотека
Телефоны
Почта
Главный корпус:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
8 (846) 242-36-91

Приемная комиссия:
8 (846) 242-36-91
Редакция сайта:
443100, Самара
Ул. Молодогвардейская, 244
учебный корпус №8, кабинет 11
Прием 2015:
Особенности приема
Иностранным гражданам
Информация для зачисленных
Факультеты:
Автоматики и информационных технологий
Теплоэнергетический
Электротехнический
Машиностроения, металлургии и транспорта
Нефтетехнологический
Инженерно-технологический
Химико-технологический
Пищевых производств
Инженерно-экономический
Гуманитарного образования
Заочный
Дистанционного и дополнительного образования
Повышения квалификации
Библиотека
Телефоны
Почта
Федеральные порталы:
Министерство образования и науки РФ
Российское образование
Приволжский федеральный округ
Единое окно доступа к образовательным ресурсам
Единая коллекция цифровых информационных ресурсов
Федеральный центр информационно-образовательных ресурсов