- ИСТОРИЯ
- СОТРУДНИКИ
- ОБУЧАЮЩИМСЯ
- НАУЧНАЯ РАБОТА
- МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Аннотации к рабочим программам
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Научные основы создания продуктов общественного питания
Основы экспертизы продукции общественного питания
Принципы проектирования предприятий общественного питания
Проектирование предприятий общественного питания
Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания
Санитарные нормы контроля на предприятиях общественного питания
Системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Технологическое оборудование предприятий общественного питания
Технологические основы национальных кухонь
Фотогалерея
|