Вопросы к Итоговому Междисциплинарному Экзамену, 2015-2016 учебный год

Вопросы к экзаменам по дисциплинам:
• Технологическое оборудование предприятий общественного питания, 7 семестр и Технологическое оборудование, схемы для подготовки к экзамену
• Проектирование предприятий общественного питания
• Система менеджмента безопасности пищевой продукции
• Технологическое оборудование отрасли
• Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания

Вопросы к зачету и зачету с оценкой по дисциплинам:
• Научные основы создания продуктов общественного питания
• Основы экспертизы продукции общественного питания
• Технологические основы национальных кухонь
• Товароведение и экспертиза продукции общественного питания

Вопросы к экзамену и к зачету с оценкой по дисциплине "Технология продукции общественного питания"

Вопросы к экзамену по дисциплине "Технологическое оборудование предприятий общественного питания"

Вопросы к экзамену по дисциплине "Технология продуктов общественного питания", для заочного факультета