2013 год – создание кафедры «Технология и организация общественного питания».

Июль 2014 года – заведующей кафедрой стала доктор химических наук, профессор Надежда Викторовна Макарова.

Осенью 2014 года впервые состоялся студенческий конкурс «Кулинарный поединок» под названием «Функциональные продукты – основа правильного питания». Данное мероприятие имело успех среди участников и руководства СамГТУ, благодаря чему было принято решение проводить этот конкурс ежегодно.

Май 2015 года - состоялся второй весенний конкурс «Кулинарный поединок», показавший профессиональный рост студентов в сфере общественного питания.

Кафедра продолжает развиваться и пополнять свою историю и историю вуза значимыми событиями.